المقادير
3 أكواب طحين
- كوب سفن أب
- كوب زيت أو زبده
- 1 1/2 كوب سكر ناعم
- 5 بيضات
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
- عصير برتقالتين
- مبشور برتقاله واحدة
للوجه :
مربى فراولة أو النوع المفضل لديك من المربى
- سكر ناعم
الطريقة :
ينخل الطحين والملح والبيكنج باودر ويترك جانبا
يضرب البيض مع السكر حتى يصبح كالكريمة
ثم يضاف الزيت ويضرب الجميع جيدا
ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البريقاله ونضرب لمدة دقيقة
وأخيرا نضيف الطحين ونضرب الجميع لمدة دقيقتينونضيف السفن أب بالتناوب مع الطحين
توضع العجينة في صينية مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه
تترك الكعكة حتى تبرد قليلا ثم ندهن الوجه بالمربى ويرش عليه السكر الناعم
وتقطع مكعبات وتوضع في طبق التقديم
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
كيكة البرتقال :
المقادير :
كوبين طحين
- كوب ونصف سكر
- كوب عصير برتقال
- كوب زيت
- 4 بيضات
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
يخلط البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح كالكريمة
ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا على سرعة متوسطة
وبعدها نضيف عصير البرتقال ونخلط قليلا
وأخيرا نضيف الطحين المخلوط مع البيكنج باودر ونخلط لمدة 3 دقائق
يوضع الخليط في صينية مدهونة ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج